贵州福贵氿酒业有限公司

Guizhou Fu Gui Jiu Wine Co. , Ltd.
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酒厂介绍
茅台镇历史

贵州金酱酒厂位于国酒之乡茅台镇,酒厂前身为汪家烧坊,始建于1909年,当时是茅台镇著名的烧坊之一,以生产“汪家老字号酱香散酒”为主,也是茅台镇第一家经营散酒的烧坊。经过一百多年的艰苦创业,于1996年成立“贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司”。公司在1997年被评为茅台镇明星乡镇企业,2010年被评为贵州质量诚信4A级品牌企业,2013年与杭州娃哈哈集团达成战略合作,组建了“贵州省仁怀市茅台镇领酱国酒业有限公司”。公司致力于加强管理,提高形象,确保产品质量,于2010年通过了“质量管理体系认证”、“HACCP认证”等,夯实了公司的管理基础。公司目前优质酱香基酒年生产量5000多吨,储酒能力达20000多吨,拥有现代的勾调技术、过滤灌装设备和完整的产品检验机构,实现全程办公系统化,走上了现代企业管理之路。

2015年在行业转型升级发展的背景下,金酱酒业斥资1.38亿元打造了金酱生态酒庄,酒庄融合了酱酒文化与旅游文化,集包装、品评、储存、旅游为一体,实现了白酒工业与文化旅游的有机融合,走向生态发展之路。公司现生产基地位于茅台镇上坪村,占地面积300余亩,金酱生态酒庄位于茅台镇中华村,占地面积150余亩,现有员工350余人,其中高级职称有2人,省评酒委员3人,中级职称15人。   公司介绍

金酱酒厂与中国贵州茅台酒厂仅一河之隔,同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空气中的微生物群资源。生产的酱香基酒均选用本地优质高粱、小麦作原料,按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造,经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成,故酒质具有醇香味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。

公司介绍 公司介绍

酒厂秉承“求真务实、努力创新、勇于拼搏、开拓进取”的企业精神,以“质量求生存、向管理要发展”为经营之本,恪守“诚实守信、信誉第一”的经营之道,赢得了广大消费者的青睐。公司生产的“金酱传奇(金典)酒” 2016年9月被贵州省酿酒工业协会评为贵州第二届十大名酒,“金酱(金典)酒”2017年5月被遵义市人民政府评为首届遵义十大名酒。金酱酒业生产的系列白酒于2012年被中国中轻产品质量保障中心评为“中国优质白酒”、“中国著名品牌”。

好酱香金酱造,这是一种传奇文化的起源,一瓶传世岁月的陈香,一个传扬情感的品牌,与“茅台酒”同根同源的金酱老酒,将金酱酒业人的金酱情传递给广大消费者,相信在不久的将来,有您的加入,金酱酒业将会迎来高朋满座、朋友如云,其产品将会行销全国,走向世界。同时金酱酒厂隶属于福贵氿酒业,是贵州福贵氿酒业最核心的板块并作为贵州福贵氿酒业的坚实后盾。


茅台镇独特的地理优势与酿造环境

茅台镇位于中国酒都贵州仁怀城西13公里的赤水东岸,处于东经10622,北纬2751,海拔400米左右,位于大娄山脉的马鞍山斜坡上,面积约7.5平方公里,依山傍水,清澈的赤水河像一条玉带自西向东绕镇而过,四面崇山峻岭环绕,茅台镇特有的地理位置、气候、水质、微生物决定了其成为酿造优质酱香白酒的风水宝地。


1、始于秦汉:

茅台镇酿酒历史悠久。远古时期,居住在这里的濮人就善于用当地盛产的拐枣酿造枸酱酒,并用于祭祖等一些重要活动。也正是这种枸酱酒,博得汉武帝“甘美之”的美誉。



2、熟于唐宋:

唐宋时期,茅台镇地属牂牁郡,当地盛产的美酒称之为“牂牁酒”。北宋诗人黄庭坚去广西途经贵州时,曾饮牂牁酒,并发出了“殊可饮”的赞叹。

3、精于明清:

至元明时期,茅台酱香酒独具特色的“回沙”工艺已形成,具有一定规模的酿酒作坊茅台杨柳湾一带陆续兴建。明代年间的《邬氏族谱》上标有茅台村酿酒作坊位置,这是最直接的洒坊记载。清代时期,茅台镇盐业的兴起带动了酒业的繁华。著名诗人郑珍路过茅台,畅饮茅台酒后写下了“酒冠黔人国,盐登赤虺河”的诗句。在郑珍和莫友芝合力创作的《遵义府志》一书中还有“茅台烧坊不下二十家,所费山粮不下二万石”的记载。这都证明了当时茅台酒业的兴盛。


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